خرد کن یا مخلوط کن بخریم ؟

بررسی تفاوت های خردکن و مخلوط کن شاید برای شما زمانی نیاز میباشد که قصد خرید لوازم خانگی دارید اما بین این مورد دو دل میشوید که کدام بهتر است، کدام یک به صرف تر میباشد. ما در این مقاله به این موضوع پرداخته ایم با ما همراه باشید.

همراهان عزیز بسیار خوشحالیم که برای مقایسه کاربردهای خرد کن و مخلوط کن از سایت خانه امداداستفاده مینمایید . در این اینجا، ضمن آشنایی با کاربردها و مزایا و معایب مخلوط کن و خرد کن، این دو دستگاه را به طور کامل با هم  مقایسه کرده و تفاوت های آنها را ذکر خواهیم کرد. مطالعه این مطلب به افرادی توصیه می شود که قصد دارند برای خرد کردن و یا مخلوط کردن مواد غذایی خود دستگاه مناسبی خریداری کنند، اما هنوز نتوانسته اند برای این سوال خرد کن یا مخلوط کن بخرم؟ پاسخ مناسبی پیدا کنند. توصیه میکنیم این مطلب را تا انتها مطالعه کنید؛ زیرا در پایان اطلاعات کامل و دقیقی از عملکرد و مزایا و معایب خرد کن و عملکرد و مزایا و معایب مخلوط کن به دست می آورید که میتواند به شما کمک کند انتخاب مناسبی داشته باشید در اینکه خرد کن بخریم يا مخلوط کن ؟

فهرست عناوین:

1. خردکن چيست و چه کاربرد هايی دارد؟
2. آشنايی کلی با مخلوط کن
3. خرد کن و مخلوط کن چه تفاوت هايی با هم دارند؟
4. مزایا و معایب مخلوط کن
5. مزایا و معایب خرد کن

خردکن چيست و چه کاربرد هايی دارد؟

حتما برای شما هم سوال پیش آمده که خرد کن چیست و چه کاربرد هایی دارد؟ که در پاسخ باید گفت خردکن یا گوشت‌کن یک وسیله‌ی آشپزخانه‌ای است که برای خرد کردن مواد غذایی مختلف مانند سبزیجات، میوه‌ها، گوشت و سایر مواد مصرفی استفاده می‌شود. این وسیله با تکه کردن مواد غذایی به اندازه‌ای که لازم است، به شما کمک می‌کند تا از طریق پخت و آماده کردن غذاها بهبودی در طعم و ظاهر آن‌ها ایجاد کنید. همچنین خردکن برای مخلوط کردن مواد مختلف نیز کاربرد دارد، به‌طوری که مواد مختلف را به‌هم می‌زند و مخلوطی یکنواخت تشکیل می‌دهد.

آشنايی کلی با مخلوط کن

اگر بخواهیم آشنايی کلی با مخلوط کن داشته باشیم میتوان گفت که مخلوط‌ کن یک دستگاه الکتریکی است که برای مخلوط کردن مواد مختلف مانند میوه، سبزیجات، آبمیوه و سایر مواد میانی جهت تهیه آبمیوه، سس‌ها، پوره‌ها و سایر انواع مواد غذایی استفاده می‌شود. این دستگاه شامل یک ظرف مخصوص با تیغه‌های چرخان، لوله‌های خروجی و شیوه کنترل سرعت مخلوط کردن است. توان و سرعت مخلوط کن‌ها متنوع است و بسته به نوع کاربری و موادی که قرار است مخلوط شوند، انتخاب می‌شود.

بررسی تفاوت های مخلوط کن و غذاساز

 خرد کن و مخلوط کن چه تفاوت هايی با هم دارند؟

خردکن و مخلوط کن دو دستگاه متفاوت هستند و برای کارهای مختلف استفاده می‌شوند حال به این موضوع میپردازیم که خرد کن و مخلوط کن چه تفاوت هايی با هم دارند؟

خرد کن:

خردکن بیشتر برای خرد کردن، چرخ کردن و پوره کردن مناسب است و معمولاً چندین تیغه دارد. سایز خردکن دارای اندازه ی

کوچک‌تری است و نیاز به فضای کمتری دارد. ظرفیت خردکن‌های برقی معمولاً در بازه 1 تا 3 لیتر است. برای مواد سبک‌تر و کم حجم مناسب است.

 مخلوط کن:

مخلوط کن بیشتربرای تهیه اسموتی، میلک شیک و انواع سس و بستنی استفاده میشود و تنها یک نوع تیغه در انتهای ظرف دارد. قدرت موتور مخلوط کن نسبت به خردکن بیشتر است، لذا مواد را در حجم زیاد و سنگین، راحت‌تر مخلوط می‌کند. به طور خلاصه، اگر می‌خواهید مواد را خرد کنید، از خردکن استفاده کنید؛ اما اگر می‌خواهید مواد را مخلوط کنید و حالت آن‌ها را از جامد به مایع تغییر دهید، مخلوط کن را انتخاب کنید.

مزایا و معایب مخلوط کن:

مخلوط کن‌ها ابزارهای مهم در آشپزخانه‌ها هستند و برای تهیه انواع غذاها و نوشیدنی‌ها استفاده می‌شوند. اما همانند هر وسیله دیگری، مخلوط کن‌ها نیز مزایا و معایب خود را دارند.

مزایا مخلوط کن:

مخلوط کن‌ها در آشپزخانه‌ها جای خود را پیدا کرده‌اند و می‌توانند در تهیه غذاها به شما کمک کنند. این دستگاه‌ها مزایا ی تغذیه‌ای قابل توجهی دارند و به یک برد-برد برای ذائقه‌ها و کیف پول شما تبدیل می‌شوند. به عنوان  مزایا مخلوط کن میتوان گفت که مخلوط کن‌ها می‌توانند به سرعت مواد را خرد، آسیاب و مخلوط کنند. از مخلوط کن می‌توان برای اهداف مختلفی مانند تهیه سوپ، سس و حتی کره بادام زمینی استفاده کرد. این دستگاه‌ها به راحتی قابل استفاده و تمیز کردن هستند. از مخلوط کن‌ها می‌توان برای شکستن یخ، پوره کردن، حل کردن مواد جامد در مایعات، پوره کردن سبزیجات در حال جوش و غیره استفاده کرد. همچنین، برخی از مخلوط کن‌ها به ما اجازه می‌دهند تیغه‌ها را برای انجام فعالیت‌های متعدد در آشپزخانه عوض کنیم. این دستگاه‌ها از چهار عنصر اصلی تشکیل شده‌اند که با هم کار می‌کنند و یک کل را تشکیل می‌دهند: درب، تیغه‌ها، کوزه و پایه (همراه با موتور). تیغه‌ها به تدریج تمام مواد مایع و جامد را به خوبی ترکیب می‌کنند و هیچ توده‌ای باقی نمی‌گذارند. از مخلوط کن‌ها برای موارد زیر استفاده کنید:

• پوره کردن غذای کودک
• گازپاچو و سایر سوپ‌های سرد را با هم مخلوط کنید
• یخ خرد شده
• گوشت چرخ‌کرده
• سس‌ها و مارینادها را مخلوط کنید
• سبزیجات را خرد کنید

به طور کلی، مخلوط کن‌ها ابزاری کارآمد در آشپزخانه‌ها هستند و می‌توانند غذاها را به راحتی مخلوط، پوره و امولسیون کنند.

معایب مخلوط کن

از معایب این دستگاه نیز میتوان به موارد زیر اشاره کرد :

• صدا: برخی مخلوط کن‌ها در حین کار ممکن است صدای بلندی ایجاد کنند که مزاحم باشد.
• فضای زیاد: این دستگاه‌ها معمولاً فضای زیادی را اشغال می‌کنند و برای آشپزخانه‌های کوچک ممکن است مشکل ساز باشند.
• تمیز کردن: برخی مدل‌ها دارای بخش‌های مختلفی هستند که تمیز کردن آن‌ها ممکن است دشوار باشد.
• قدرت محدود: برخی مخلوط کن‌ها قدرت کافی برای مخلوط کردن مواد سنگین یا یخ را ندارند.
• تغییر شکل تیغه‌ها: استفاده طولانی‌مدت ممکن است باعث کند شدن تیغه‌ها شود.

به طور کلی، انتخاب مخلوط کن مناسب باید با توجه به نیازها و فضای آشپزخانه‌تان انجام شود. اگر به دنبال مخلوط کنی برای استفاده شخصی یا کوچک هستید، مخلوط کن‌های تک نفره مناسب‌تر خواهند بود. اما اگر نیاز به خدمات سریع و مخلوط کردن مقدار زیادی دارید، مخلوط کن‌های سایز کامل می‌توانند گزینه مناسبی باشند.

مزایا و معایب خرد کن

خرد کن، وسیله‌ای است که برای خرد کردن و ریز کردن قطعات مواد مختلف در آشپزخانه طراحی شده است. این دستگاه می‌تواند در زمان کمی هرچه را که نیاز دارید برای شما خرد کند. از خردکن می‌توانید برای ریز کردن مواد غذایی مانند سیر، گوشت و پیاز استفاده کنید. همچنین برای تهیه انواع سس‌ها و دسرها نیز مناسب است. اگر اهل آشپزی‌کردن هستید، قطعاً جای یک خردکن در آشپزخانه شما خالی نیست در ادامه به مزایا و معایب خرد کن میپردازیم .

اجزای اصلی خردکن عبارت‌اند از:

• محفظه خردکن: ظرف یا مخزنی که مواد غذایی را در خود نگهداری می‌کند . ظرفیت مخزن در مدل‌های مختلف متفاوت است و ممکن است از جنس شیشه، پلاستیک یا استیل باشد.
• تیغه‌ها: تیغه‌های تیز و برنده که عمل خرد شدن مواد غذایی را انجام می‌دهند. تعداد و نوع تیغه‌ها در مدل‌های مختلف متفاوت است.
• موتور الکتریکی: برای چرخاندن و حرکت‌دادن تیغه‌ها با کمک موتور انجام می‌شود. توان موتور با وات بیان می‌شود.
• درپوش: قطعه‌ای که نقش مهمی در تمیز ماندن محیط اطراف دارد و از پاشیدن مواد غذایی به خارج ظرف جلوگیری می‌کند.

مزایا خرد کن

از مزایا خرد کن میتوان موارد زیر را نام برد :

• صرفه‌جویی در زمان
• آسانی در استفاده
• امکان افزودن مواد خرد شده به غذا
• تهیه آسان سس‌ها و دسرها
• شستشوی آسان

معایب خرد کن

و به طور کلی هر دستگاهی دارای معایبی نیز هست که از معایب این دستگاه میتوان به موارد زیر پرداخت :

• قیمت نسبتاً بالا
• مصرف برق (برای مدل‌های برقی)
• محدودیت در حجم مخزن
• عدم قابلیت شکل دادن به مواد
• عدم امکان تهیه خمیر نان و پیتزا (برای برخی مدل‌ها)بیشتر بخوانید : 

مقایسه کلی خرد کن و مخلوط کن

حالا که تا این قسمت از مقاله با ما همراه بودید در انتها میخواهیم به مقیسه کلی خرد کن و مخلوط کن بپردازیم :

 بررسی تفاوت های مخلوط کن و همزن