معرفی کامل قطعات چرخ گوشت بعلاوه عملکرد آن ها

امروزه چرخ گوشت یکی از وسایل مورد نیاز در هر آشپز خانه ای است، این دستگاه را به صورت های متعدد در مکان های مختلف دیده ایم اما آیا تا به حال به این فکر کرده اید که اجزای داخل این دستگاه چیست و طرز کار آن ها به چه شکل است؟ ما امروز در مقاله معرفی کامل قطعات چرخ گوشت بعلاوه عملکرد آن ها به صورت کامل به این موضوع پرداخته ایم با ما همراه باشید.

چرخ گوشت چیست و چه کاربردی دارد؟

برای پاسخ به سوال چرخ گوشت چیست و چه کاربردی دارد؟ باید بگوییم چرخ گوشت دستگاهی با اجزای مختلف است که وظایف خاصی را انجام می دهد. در ادامه به معرفی کامل قطعات چرخ گوشت پرداخته ایم:

1. موتور: موتور یک موتور الکتریکی است که انرژی را برای چرخش سریع و قدرتمند تیغه ها فراهم می کند که به چرخ کردن گوشت، سبزیجات و ادویه ها کمک می کند.
2. تیغه ها: تیغه ها قطعات ضروری چرخ گوشت هستند که کارایی آن و کیفیت گوشت خروجی را تعیین می کنند. آنها مسئول آسیاب کردن و برش دادن گوشت، سبزیجات و ادویه جات هستند. اندازه و مدل تیغه ها برای دستگاه های مختلف متفاوت است
3. نگهدارنده تیغه: نگهدارنده تیغه بخشی است که تیغه ها را در طول فرآیند سنگ زنی در جای خود نگه می دارد.
4. پیچ: در این قسمت از معرفی کامل قطعات چرخ گوشت باید بدانید پیچ بخشی است که به فشار دادن گوشت به تیغه ها برای آسیاب کمک می کند
5. قیف: قیف قسمتی است که در آن گوشت را اضافه می کنید. مسیر قیف به تیغه ها و پیچ منتهی می شود.
6. مارپیچ پیچی: مارپیچ قسمتی است که به انتقال گوشت از قیف به تیغه ها برای آسیاب کمک می کند.
7. قالب: قالب بخشی است که اندازه خروجی چرخ گوشت را تعیین می کند. یک صفحه سوراخ دار است که در انتهای مارپیچ قرار می گیرد.
8. بشقاب فشاری: صفحه فشار بخشی است که گوشت را به پایین قیف فشار می دهد و به تیغه ها برای آسیاب کردن فشار می دهد.
9. محفظه: محفظه قسمتی است که موتور و سایر اجزا را در جای خود نگه می دارد. معمولاً از مواد بادوام و مقاوم در برابر حرارت ساخته می شود
10. دسته: دسته بخشی است که برای چرخاندن میل یا دسته چرخ گوشت استفاده می شود.
11. پایه: پایه قسمتی است که ثبات و پشتیبانی چرخ گوشت را فراهم می کند

بد نیست در مقاله معرفی کامل قطعات چرخ گوشت بعلاوه عملکرد آن ها بدانید اجزای چرخ گوشت با هم کار می کنند تا گوشت و سایر غذاها را به طور موثر آسیاب کنند. موتور قدرت چرخاندن تیغه ها را فراهم می کند، تیغه ها غذا را برش می دهند و آسیاب می کنند، نگهدارنده تیغه ها را در جای خود نگه می دارد، پیچ غذا را به داخل تیغه ها فشار می دهد، قیف جایی است که غذا را اضافه می کنید، مارپیچ پیچ ها را حرکت می دهد. غذا از قیف به تیغه ها، قالب اندازه خروجی را تعیین می کند، صفحه فشاری غذا را به داخل تیغه ها فشار می دهد، محفظه اجزا را کنار هم نگه می دارد، دسته برای چرخاندن میل لنگ یا دسته استفاده می شود، و پایه ثبات را فراهم می کند.

اجزای چرخ گوشتهای خانگی چیست ؟

تا این قسمت از مقاله معرفی کامل قطعات چرخ گوشت بعلاوه عملکرد آن ها باید از خود این سوال را پرسیده باشید اجزای چرخ گوشتهای خانگی چیست ؟ در لیست زیر شما میتوانید شاهد اجزای چرخ گوشت خانگی باشید:

1. موتور چرخ گوشت: این قطعه موتوری است که برای چرخ کردن گوشت استفاده می‌شود.
2. مخزن چرخ گوشت: این قطعه استوانه‌ای است که گوشت از طریق آن وارد گلویی دستگاه می‌شود و آماده چرخ شدن می‌گردد.
3. چرخ دنده چرخ گوشت: این قطعه برای کند کردن سرعت موتور چرخ گوشت با بالا بردن سرعت گشت استفاده می‌شود.
4. شبکه چرخ گوشت: این قطعه برای اتصال و حمایت از قطعات داخلی چرخ گوشت استفاده می‌شود.
5. میله حلزونی چرخ گوشت: دز این قسمت از معرفی کامل قطعات چرخ گوشت هم باید با میله حلزونی چرخ گوشت آشنا شوید، این میله در داخل گلویی چرخ گوشت قرار دارد و وظیفه ان هدایت کردن گوشت‌ها به سمت تیغه چرخ گوشت است.
6. تیغه چرخ گوشت: این قطعه اصلی ترین نقش را در یک دستگاه چرخ گوشت بر عهده دارد، معمولا جنس آن از آهن و یا فولاد است و در تکه تکه کردن و در نهایت چرخ شدن گوشت‌ها نقش دارد.
7. طوقه چرخ گوشت: این قطعه در قسمت جلویی و بیرونی چرخ گوشت قرار دارد و باعث سفت شدن قطعات داخلی چرخ گوشت می‌شود.
8. محفظه یا بدنه چرخ گوشت: این قطعه معمولا از جنس پلاستیک فشرده درجه یک می‌باشد و وظیفه پوشاندن و محافظت از وارد شدن ضربه به قطعات داخلی چرخ گوشت را بر عهده دارد.